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Seminário sobre Liofilização atrai membros da comunidade acadêmica da UFRPE

Na última segunda-feira, 18 de janeiro de 2019, na Sala de Seminários do CEGOE, no Campus SEDE da UFRPE, em Recife, ocorreu o seminário "Princípios Básicos de Liofilização: Secar ou Liofilizar?", promovido em parceria entre o CENAPESQ e a Nova Analítica Importação e Exportação LTDA, empresa especializada na venda de equipamentos para Laboratório.

O seminário foi ministrado por Roberta Novaes, gerente de produto da Nova Analítica Importação e Exportação LTDA, e especialista na técnica de liofilização. Os presentes tiveram a oportunidade de trocar experiências entre si e com a palestrante, além de tirar dúvidas a respeito da técnica.

O CENAPESQ conta hoje em sua estrutura com três liofilizadores, sendo um utilizado especificamente para alimentos, contribuindo expressivamente para o desenvolvimento da Pesquisa na UFRPE.